Les stages de coutellerie et forge incluent toutes les fournitures nécessaires à la réalisation du workshop. Réalisé à Cluses (Haute-Savoie), dans un atelier spécialisé. Vous serez accompagnés et dirigés par Julien Maniglier, Coutelier professionnel.

Formules :

- Stage d’observation A (1 ou 2 jours) - Assister à la création du couteau que vous achetez (Coût en supplément du tarif du couteau) :
Vous ne voulez pas vous salir, vous n’avez pas la pêche ? Aucun souci, commandez le couteau de vos rêves et venez assister à sa naissance sous les mains de l’artisan. Vous pourrez apprendre, comprendre, participer aux opérations simples et pourquoi pas mettre un ou deux coups de marteau afin d’y ajouter votre «patte».
REF : STAGEOBSERVATION/A

- Stage 1/2 Journée B (4 à 5 heures) - Petit couteau de table forgé :
Les prémices de la coutellerie d’art, le moment où «je suis ce que je fais» prend toute son importance. Chaque coup de marteau sera autant de marques de votre personnalité sur ce petit couteau de table, intégral, brut de forge et tranchant comme un rasoir. Ce couteau sera celui de la famille, posé sur la table du salon. Il servira aussi bien à ouvrir une enveloppe qu’à trancher le pain du petit déjeûner. Déformation de l’acier, cristallisation des molécules exprimées au-travers de la matière... autant de nouvelles sensations que vous pourrez découvrir. Forge, trempe, coup de marteaux et étincelles, entrez dans l’aventure !
REF : STAGE1/2Journée/B

- Stage Journée Acier C (6 à 7 heures) - Couteau pliant Acier :
Bienvenue dans le côté technique de la coutellerie. Lime, concentration, sûreté du geste seront vos meilleurs atouts pour réaliser vous-même ce «gentleman» pliant simple à friction. La réalisation de ce couteau permet de découvrir le fonctionnement des pliants et l’usinage manuel des différents éléments.
REF : STAGEJournéeACIER/C

- Stage Journée Inox D (7 à 8 heures) - Couteau pliant Inox :
Toujours du côté technique de la coutellerie. Lime, concentration, sûreté du geste seront vos meilleurs atouts pour créer un couteau couteau pliant simple à friction en acier inoxydable, pour les pêcheurs, chasseurs... afin d’éviter l’oxydation due à l’acidité du sang.
REF : STAGEJournéeINOX/D

- Stage Forge 2 Jours E1 - Grand couteau (couteau de chasse, bushcraft)
Fabriquez votre outil à la forge. Couteau de chasse lourd ou bushcraft, ce stage est dédié aux grosses pièces. Qui n’a pas rêvé de parcourir les bois avec sa création à la ceinture ? Une lame puissante est souvent un atout dans certaines situations. La 1ère matinée est dédiée à l’apprentissage des bons gestes et à la compréhension du déplacement de la matière. Ensuite, à vous de jouer... forge de la lame, installation des plaquettes, fabrication de l’étui.
REF : STAGEFORGE/E1

- Stage Forge 2 Jours E2 - Grand couteau (couteau de chasse, bushcraft) + Soudure :
Et pourquoi ne pas tenter la soudure à la forge ? Dans le même esprit que le stage précédent, augmentons la difficulté ainsi que la beauté de l’objet final. Trois couches d’acier différents soudés ensemble au feu. Plus de souplesse, plus de résistance pour un couteau indestructible. Inscrivez votre personnalité dans les volutes de la ligne de soudure...
REF : STAGEFORGE/E2

- Stage Forge 2 Jours F1 - Couteau avec montage sur soie (couteau de chasse léger ou utilitaire) :
Fabriquez votre outil à la forge. Un couteau de chasse léger ou utilitaire avec son étui. Ce stage est dédié aux pièces les plus abouties. Apprenez la technique du montage sur soie, la manière ancestrale d’adapter un manche sur une lame : Katana, épées, tous ces artefacts étaient montés de cette façon...
REF : STAGEFORGE/F1

- Stage Forge 2 Jours F2 - Couteau avec montage sur soie (couteau de chasse léger ou utilitaire) + soudure :
Et pourquoi ne pas tenter la soudure à la forge ? Dans le même esprit que le stage précédent, augmentons la difficulté ainsi que la beauté de l’objet final. Trois couches d’acier différents soudés ensemble au feu. Plus de souplesse, plus de résistance pour un couteau indestructible. Inscrivez votre personnalité dans les volutes de la ligne de soudure...
REF : STAGEFORGE/F2

- Stage Forge 5 Jours G - 1 Couteau pliant + 1 Couteau fixe avec étui. (Prix de base pour 5 jour, à adapter sur devis selon les envies créatives) :
Ce stage intense est dédié aux assoiffés de connaissances aux épaules solides. 5 jours de dépassement de soi, de remises en questions, de compréhension... La tête et les muscles seront mis à rude épreuve lors de la fabrication d’un couteau pliant et d’un couteau fixe avec étui. Lame en sandwich, acier simple, montage riveté ou vissé, étui... à vous de composer votre pack rêvé ! 
Important : Prix indiqué = tarif de base pour 5 jours, à adapter sur devis selon les envies créatives (entre 708,33€ ht et 1500€ ht).
REF : STAGEFORGE/G

- Journée Formation Forge Pure :
Gestion des températures, apprentissage des outils, choix de la position par rapport à votre propre morphologie, soudure au feu et métallurgie simple seront au rendez-vous. Travaux pratiques abrasifs, backstand : venez apprendre à dompter l’enlèvement de matière, l’autre manière de créer un couteau. Positions, sensibilité, concentration seront vos meilleurs armes pour affiner les lignes d’émoutures et acquérir les connaissances nécessaires à la réalisation d'un couteau.
Note : Vous repartez avec des connaissances, des ébauches, vous aurez toutes les armes pour finir votre projet de couteau chez vous.
REF : STAGEFORGEPure

OFFREZ 1 STAGE A UNE PERSONNE DE VOTRE ENTOURAGE : Un cadeau original qui fera plaisir à coup sûr ! 
Pour cela, merci de préciser le nom du destinataire, ainsi que la/les personne(s) qui offre(nt) le BON CADEAU en commentaire ci-dessous. (Bon valable 1 an à partir de sa date de création.) 
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